… não deixe de provar uma deliciosa e tradicional sopa cremosa feita de frutos do mar. “Chowder”, como é conhecida, é bem grossa e ótima para o tempo chuvoso e friorento irlandês. Normalmente é acompanhada de pão preto e manteiga. Acredite, você não vai querer mais nada!
… conheça o café da manhã irlandês! Um tanto diferente ao que estamos acostumados, é bastante proteico e bem pesado para começar o dia! Coisa de viking, sabe… são tipos de linguiças, um bolinho de carne moída e grãos, e presunto gordo, servidos com um chutney de tomate e pão integral com manteiga.
… tome uma Guinness! Claro! Essa cerveja escura, bastante incorpada e amarga, deve “descansar” antes de ser servida e consumida, para um equilíbrio perfeito da espuma. Se o barman retirar sua cerveja e lhe entregar diretamente, saiba: esse bar não está preocupado com a qualidade do que entrega. Mas, se você pedir uma Guinness, e ver o garçom retirar meio copo, deixá-lo de lado, ir fazer outras coisas e depois de 5 minutos voltar para preencher o copo, não o chame de folgado ou reclame da demora, ele está apenas seguindo o devido processo. Para os que preferem as bebidas mais doces, você pode pedir sua Guinness acompanhada de um licor de cassis (“blackcurrant”), fica uma delícia!
… experimente o Irish coffee! Café, whisky e creme! Precisa dizer mais?! Delicioso e essencial nas tardes frias para aquecer o corpo e o coração.
Para os chocólatras, procurem pela loja de chocolate Butlers, vocês não vão se arrepender. Peçam pelo bombom de chocolate amargo recheado com limão. SENSACIONAL!!!
É por isso, e muito mais, que eu amo esse país!
Nat
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