É! Irlanda de novo, sim! Rs
Quem vai à Dublin, TEM QUE ir à fábrica da Guinness.
Lá, além de aprender sobre o processo de fabricação, degustar e apreciar uma vista panorâmica da cidade no bar 360°, você pode aprender a técnica correta de tirar uma “pint” (o copo com mais ou menos 500ml) de Guinness.
Entre copo certo, limpo e seco, angulação correta para tirar a cerveja do pistão, você entende porquê os barmen deixam sua cerveja paradinha no balcão antes de entregá-la ao cliente. Na primeira vez, confesso que a ansiedade paulistana bateu no meu coração e achei o barman um lerdo! Poxa, a cerveja tá pronta, me dá logo esse copo, pô! Caaaaalma, Bete!!! Depois de encher aproximadamente ¾ do copo, você deixa a cerveja descansar para equilibrar a quantidade de gás e líquido, antes de preencher o copo até o fim, formando a espuma perfeita (que deve ultrapassar a borda do copo, mas sem transbordar).
Modéstia à parte, a minha ficou perfeita!
Cheers!
Nat
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